При планировании огорода учитываются основные факторы, влияющие на развитие огородных растений: тепло, свет и вода.

При планировании огорода учитываются как относятся огородные растения к теплу:

* Морозостойкие - щавель, ревень, хрен, лук, чеснок. переносят заморозки в 8 - 10 градусов, под покровом снега хорошо зимуют. Оптимальная температура для развития +17...+20
* Холодостойкие огородные растения - капуста, корнеплоды, салат, шпинат, лук. длительное время переносят температуру -2...-1. Переносят заморозки в -3...-5.> Оптимальная температура для развития +17...+20
* Полухолодостойкие огородные растения - картофель. ботва гибнет при -1 градусов Оптимальная температура для развития +17...+20
* Требовательные к теплу огородные растения - томаты, перец, огурцы, кабачки, баклажаны. Оптимальная температура для них - +20...+30.
* Жаростойкие огородные растения - дыня, арбуз, тыква, кукуруза, фасоль. Оптимальная температура - +20...+30.

Для быстрого прорастания семян нужна сравнительно высокая температура. Для всех групп она на 5 - 6 градусов выше оптимальной. После появления всходов температура должна быть понижена до оптимальной.

При планировании огорода учитываются отношение растний к свету:

* очень требовательные огородные растения - томаты, перец, баклажаны, огурцы, кукуруза, фасоль, бахчевые.
* среднетребовательные огородные растения - чеснок, лук, капуста.
* малотребовательные огородные растения - салат, петрушка, шпинат.
* нетребовательные огородные растения - лук ( некоторые сорта), петрушка - некоторые сорта, щавель, свекла, салат - некоторые сорта.




Для овощных растений имеет также большое значение и продолжительность светового дня:

* К растениям длинного дня относятся - капуста, редька, редис, морковь, петрушка, лук, салат, укроп, свекла.
* К растениям короткого дня относятся - тыква, огурцы, перец, кукуруза, томаты, фасоль, баклажаны.
* К нейтральным относят - арбуз, томаты; огурцы и фасоль - некоторые сорта.

Исходя из этих требований при планировании огорода вы можете расчитать сроки посадки в зависимости от климатических условий.

При планировании огорода учитываются отношение растений к влаге:

* огородные растения со слабой способностью извлекать влагу из почвы, но много расходующие влагу во время испарения - салат, шпинат, редис, капуста, баклажаны.
* высокотребовательные к воде и неспособные противостоять засухе - лук, чеснок.
* менее требовательные к влаге: свекла, морковь, петрушка, томаты.
* нетребовательные к влаге: арбуз, кукуруза, фасоль, тыква.

источник: dacha-samostroj.ru