Огурцы квашеные стерилизованные

Пикантные огурцы в остром рассоле с чесноком.

Ингредиенты:

2 кг. огурцов
6 зубч. чеснока
укроп – 30 гр.
соль – 60 грамм на литр

Приготовление:

Замочить на 6 часов огурцы. В банку уложить укроп, чеснок, сверху – огурцы и залить рассолом. Выдержать три дня в помещении.
Затем слить рассол, пять минут прокипятить. Огурцы промыть, сложить в банку и залить рассолом, укупорить.