Огурцы закусочные.

4 кг. огурцов порезать вдоль и залить все:
1 стакан сахара
1 стакан подсолнечного масла (я беру меньше)
1 стакан 9 проц. уксуса
100гр. стопка соли
1 ст.л. молотого черного перца

2 ст.л. чеснока выдавленного

Пусть все постоит 1,5 часа ( в течении этого времени несколько раз перемешать)
Затем в стерильные банки(я всегда беру 700-граммовые)
плотно сложить огурцы (как бы их поставить) с маринадом
и простерилизовать- пол-литровые банки-10 мин. 700-граммовые- 15 минут

и закатать.