Огурцы малосольные

Отличный способ быстро и просто приготовить прекрасное летнее угощение!

Ингредиенты:

Огурцы – 1,5 кг.
6 стол. ложки соли
полтора воды
острый перчик (0,5 стручка)
пучок укропа
5 зубчика чеснока

Приготовление:

Молодые огурчики промыть проточной водой, срезать кончики. Перчик вымыть, вычистить семена, нарезать поперек. На дно банки выложить укроп, порезанный чеснок, затем огурцы, посыпать перцем и чесноком. Посыпать солью, залить горячей водой. Поверх огурцов положить деревянный круг, на него поставить груз. Оставить на два дня в помещении.